Endre søk
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Ostar på medeltiden
Stockholms universitet, Samhällsvetenskapliga fakulteten, Ekonomisk-historiska institutionen.
2016 (svensk)Inngår i: Biskop Brasks måltider: Svensk mat mellan medeltid och renässans / [ed] Madeleine Bonow, Magnus Gröntoft, Sofia Gustafsson, Markus Lindberg, Stockholm: Bokförlaget Atlantis, 2016, s. 238-257Kapittel i bok, del av antologi (Annet vitenskapelig)
sted, utgiver, år, opplag, sider
Stockholm: Bokförlaget Atlantis, 2016. s. 238-257
Emneord [en]
food technology
Emneord [sv]
mat, teknik
HSV kategori
Forskningsprogram
historia
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:su:diva-136976ISBN: 978-91-7353-828-2 (tryckt)OAI: oai:DiVA.org:su-136976DiVA, id: diva2:1057950
Tilgjengelig fra: 2016-12-19 Laget: 2016-12-19 Sist oppdatert: 2022-02-28bibliografisk kontrollert

Open Access i DiVA

Fulltekst mangler i DiVA

Person

Myrdal, Janken

Søk i DiVA

Av forfatter/redaktør
Myrdal, Janken
Av organisasjonen

Søk utenfor DiVA

GoogleGoogle Scholar

isbn
urn-nbn

Altmetric

isbn
urn-nbn
Totalt: 87 treff
RefereraExporteraLink to record
Permanent link

Direct link
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annet format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annet språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf