Fetma och övervikt ökar i Sverige och regeringen försöker hitta metoder för att åtgärda detta. De alternativ som har diskuterats är bland annat att genomföra en skatteökning och/eller införa varningstexter på livsmedel. För närvarande håller Livsmedelsverket på att ta fram en handlingsplan för att komma åt de extra kilona. Livsmedelsmärkningen är den vanligaste informationskällan för konsumenter för att ta reda på vad produkter innehåller. För att förbättra märkningens effektivitet krävs dock en ökad kunskap om den hos konsumenter eftersom kunskap bidrar till att de skaffar sig hälsosammare matvanor.