Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Ekologiska livsmedel - ur ett marknadsföringsperspektiv
Stockholm University, Faculty of Social Sciences, School of Business.
Stockholm University, Faculty of Social Sciences, School of Business.
2001 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesis
Abstract [sv]

Marknaden för ekologiska livsmedel är under framväxt. Syftet med denna uppsats är att utröna hur livsmedelskedjor bör marknadsföra ekologiska livsmedel. Vi har studera attityderna till ekologiska livsmedel hos nuvarande konsumenter samt vad som påverkar konsumenten vid val av livsmedel. För att få svar på vårt problem har vi genomfört intervjuer med konsumenter samt livsmedelskedjorna ICA och KF. I teorin använder vi marknadsmixens 4Pn och positioneringsteorier. I empirin framkom att konsumenten påverkas främst av två faktorer-att livsmedlen är miljövänliga och hälsosamma. Det väsentligt att livsmedelskedjorna inte jämställer ekologiska livsmedel med konventionella. Ekologiska livsmedel bör positioneras som miljövänliga och hälsosamma och inte direkt utbytbara mot konventionella livsmedel. Vidare bör livsmedelskedjorna inte vända sig till alla konsumenter, utan istället fokusera på de segment som är beredda att betala ett högre pris för en miljö- och hälsoprodukt. Sortimentet bör också utökas för att tillgodose den ökade efterfrågan och exponeras på ett tydligare sätt i butiken för att inte konsumenten skall bryta den nya köpvanan.

Place, publisher, year, edition, pages
2001.
National Category
Business Administration
Identifiers
URN: urn:nbn:se:su:diva-2347OAI: oai:DiVA.org:su-2347DiVA: diva2:191301
Uppsok
samhälle/juridik
Available from: 2007-01-05 Created: 2007-01-05

Open Access in DiVA

No full text

By organisation
School of Business
Business Administration

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 44 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf