Change search
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Kvalitet i äldreomsorgen: Hur sköts matverksamheten?
Stockholm University, Faculty of Social Sciences, School of Business.
Stockholm University, Faculty of Social Sciences, School of Business.
2004 (Swedish)Independent thesis Basic level (degree of Bachelor), 10 credits / 15 HE creditsStudent thesis
Abstract [sv]

Denna studie har genomförts för att eventuellt uppmärksamma brister i matverksamheten i äldreomsorgen. Genom vår granskning av ålderdomshemmet Pärlan, har vi konkretiserat olika aspekter som vi anser är viktiga i vår bedömning utifrån kvalitetskriterierna. Vidare tar vi upp bland annat ”Baskvalitet”, ”Added-value” och ”Guldkantskvalitet” som är nödvändiga för att den äldre överhuvudtaget ska tillgodogöra sig maten. I lagstiftningen ställs det krav på en god kvalitet som ska omfatta både socialtjänst och hälso- och sjukvård. Socialstyrelsen ser till att personalen efterlever de normer som bland annat matverksamheten kräver genom att utfärda allmänna råd, föreskrifter och stödja kvalitetsutvecklingen.

Place, publisher, year, edition, pages
2004.
National Category
Business Administration
Identifiers
URN: urn:nbn:se:su:diva-4829OAI: oai:DiVA.org:su-4829DiVA: diva2:194472
Uppsok
samhälle/juridik
Available from: 2007-01-05 Created: 2007-01-05

Open Access in DiVA

No full text

By organisation
School of Business
Business Administration

Search outside of DiVA

GoogleGoogle Scholar

urn-nbn

Altmetric score

urn-nbn
Total: 259 hits
CiteExportLink to record
Permanent link

Direct link
Cite
Citation style
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Other style
More styles
Language
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Other locale
More languages
Output format
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf