Driftstörningar
Det förekommer återkommande driftstörningar på några av sök-portalerna på grund av hög belastning. Vi arbetar på att lösa problemet, ni kan tillfälligt mötas av ett felmeddelande.
Ändra sökning
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf
Crosslinguistic Differences in Food Labels Do Not Yield Differences in Taste Perception
Stockholms universitet, Humanistiska fakulteten, Institutionen för svenska och flerspråkighet. Stellenbosch University, South Africa.ORCID-id: 0000-0001-5203-9175
Antal upphovsmän: 32024 (Engelska)Ingår i: Language learning, ISSN 0023-8333, E-ISSN 1467-9922, Vol. 74, nr S1, s. 20-39Artikel i tidskrift (Refereegranskat) Published
Abstract [en]

Research has shown that speakers of different languages may differ in their cognitive and perceptual processing of reality. A common denominator of this line of investigation has been its reliance on the sensory domain of vision. The aim of our study was to extend the scope to a new sense—taste. Using as a starting point crosslinguistic differences in the category boundaries of edible bulbs, we examined whether monolingual speakers of English and bilingual speakers of Norwegian and English were influenced by language-specific categories during tasting. The results showed no evidence of such effects, not even for the Norwegian participants in an entirely Norwegian context. This suggests that crosslinguistic differences in visual perception do not readily generalize to the domain of taste. We discuss the findings in terms of predictive processing, with particular reference to trigeminal stimulation (a central tasting component) and the interplay between chemosensory signals and top-down linguistic modulation.

Ort, förlag, år, upplaga, sidor
2024. Vol. 74, nr S1, s. 20-39
Nyckelord [en]
linguistic relativity, verbal labels, taste perception
Nationell ämneskategori
Jämförande språkvetenskap och allmän lingvistik
Identifikatorer
URN: urn:nbn:se:su:diva-228585DOI: 10.1111/lang.12641ISI: 001196114900001Scopus ID: 2-s2.0-85189902062OAI: oai:DiVA.org:su-228585DiVA, id: diva2:1853723
Tillgänglig från: 2024-04-23 Skapad: 2024-04-23 Senast uppdaterad: 2024-09-04Bibliografiskt granskad

Open Access i DiVA

Fulltext saknas i DiVA

Övriga länkar

Förlagets fulltextScopus

Person

Bylund, Emanuel

Sök vidare i DiVA

Av författaren/redaktören
Bylund, Emanuel
Av organisationen
Institutionen för svenska och flerspråkighet
I samma tidskrift
Language learning
Jämförande språkvetenskap och allmän lingvistik

Sök vidare utanför DiVA

GoogleGoogle Scholar

doi
urn-nbn

Altmetricpoäng

doi
urn-nbn
Totalt: 162 träffar
RefereraExporteraLänk till posten
Permanent länk

Direktlänk
Referera
Referensformat
  • apa
  • ieee
  • modern-language-association-8th-edition
  • vancouver
  • Annat format
Fler format
Språk
  • de-DE
  • en-GB
  • en-US
  • fi-FI
  • nn-NO
  • nn-NB
  • sv-SE
  • Annat språk
Fler språk
Utmatningsformat
  • html
  • text
  • asciidoc
  • rtf